Okapy gastronomiczne to urządzenia, które są niezbędne we wszystkich punktach gastronomicznych. Dzięki nim możliwe jest prawidłowe funkcjonowanie instalacji wentylacyjnej. Ich zadaniem jest oczywiście usuwanie pary wodnej, ale też nadmiaru ciepła, cząsteczek […]
» Read moreW każdej kuchni niezbędny jest okap gastronomiczny. Urządzenie to jest bardzo ważne i pozwala na usprawnienie działania instalacji wentylacyjnych. Wbrew powszechnej opinii jego zadaniem jest nie tylko usuwanie pary wodnej, […]
» Read moreŻaden zakład gastronomiczny nie może funkcjonować bez urządzeń, stanowiących część wyposażenia przedsiębiorstwa. Zarówno dla kawiarni, baru i restauracji istotna jest jakość oferowanych produktów, oszczędność oraz wydajność personelu. Wszystkie zagwarantuje zakup profesjonalnych maszyn o […]
» Read moreKażda osoba, która jest właścicielem restauracji albo pragnie nim zostać, boryka się z tym, jakie meble wybrać, i w jaki sposób wyposażyć wnętrze własnego lokalu. O ile część przeznaczona dla […]
» Read moreZakup garnków to zwykle inwestycja na długie lata. Jeden dobry komplet może wytrzymać nawet bardzo intensywne użytkowanie przez ponad 10 lat. Jednym z bardziej wytrzymałych materiałów, z których powstają garnki, […]
» Read moreW gastronomii coraz szersze zastosowanie znajduje piec konwekcyjno-parowy. Urządzenie to pozwala na bardzo różnorodną obróbkę żywności. Można je zastosować do smażenia, pieczenia, blanszowania, duszenia i grillowania. Jak widać można nimi […]
» Read moreWłaściciele lokali gastronomicznych muszą w swojej pracy brać pod uwagę wszystkie aspekty prowadzenia tego typu biznesu. To jak funkcjonuje lokal gastronomiczny w dużej mierze przekłada się to, czy klienci są […]
» Read moreCzym jest szatkownica do warzyw W dobie postępu technologicznego dąży się do tego, aby czynności wykonywane do tej pory własnoręcznie przekazać odpowiednio zaprojektowanym w tym celu maszynom. Przykładem tej ogólnej tendencji jest […]
» Read moreTrudno oprzeć się wrażeniu, że w ostatnich latach branża piekarnicza przeżywa prawdziwy rozkwit, a już na pewno poddawana jest poważnym zmianom. Dziś w tego typu punktach nie wystarcza już tylko […]
» Read moreTrudno oprzeć się wrażeniu, że w każdym lokalu gastronomicznym bardzo ważne jest zaplecze. Jeśli już przy nim jesteśmy, to zazwyczaj w pierwszej kolejności mówimy tutaj o wszelkich urządzeniach gastronomicznych i […]
» Read more
